Bolinho Caipira

INGREDIENTES

Massa 

500g flocāo de milho 

50 ml de óleo

 1 ovo 

250ml de caldo de carne 

Recheio

1 fio de óleo 

1/2 cebola picada 

100g de carne seca desfiada 

1/2 xícara de cheiro-verde 

MODO DE PREPARO

Massa 

Adicione o flocão de milho em um bowl e em seguida adicione o óleo, o ovo e o caldo de carne quente, vá adicionando aos poucos o caldo até dar liga, reserve. 

Recheio

Em um frigideira adicione um fio de óleo e a cebola picada, refogue a cebola até dourar, adicione a carne seca e refogue, desligue o fogo e adicione o cheiro-verde picado.

Montagem

Abra a massa, coloque o recheio no meio e feche até a massa envolver toda a carne. Frite submerso no óleo. Escorra e sirva.